主料:胡萝卜10g日本豆腐g油15g盐2g蛋液30g淀粉20g鲜味汁3g鸡粉1g

1.胡萝卜切片。

2.将日本豆腐切大块。

3.日本豆腐在干淀粉中裹匀。

4.均匀蘸满蛋液，下油锅炸至表面金黄，捞出备用。

5.锅里留底油，放入胡萝卜片。

6.放入炸好的虎皮豆腐，淋入鲜味汁。

7.干淀粉里加水、盐，搅匀后倒入锅中。

8.搅匀汤汁浓稠，加入鸡粉出锅。

9.完成啦。

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