白芨(也作白及)为兰科多年生草本植物白芨的块茎，是一味古老的收敛止血中药。

李时珍记载白及得名因“其根白色，连及而生”。其形状呈不规则扁圆形或菱形，有2～3个分枝，表面灰白色或黄白色，上面有凸起的茎痕，下面有连接另一块茎的痕迹，以茎痕为中心，有数个棕褐色同心环纹，环上残留棕色点状须根痕，整个样子很像“小鸡头”，茎痕和环纹构成了这鸡头的“眼睛”和“眼圈”，因此很容易辨认。夏、秋两季采挖后，经洗、煮、去皮、晒等处理后入药用，常研末内服或外用，也可鲜品捣烂外用，或制作药膳吃。

中医认为，白芨性味苦、涩、寒，质粘而涩，入肺、胃、肝经，功能收敛止血，消肿生肌。药理学研究证实，白芨含大量黏液质，其中有多种聚糖，还含挥发油、淀粉，有缩短凝血时间及抑制纤溶作用，能形成人工血栓而止血。另外，体外试验对结核杆菌有明显抑制作用。由于白芨有加强乌头碱毒性作用，所以“十八反”中明确提出不宜与乌头同用。白及功效1、收敛止血。可治疗咯血、吐血、外伤出血、便血、衄血等多种出血证，尤擅长治肺出血、上消化道出血和外伤出血。临床体会，白芨止血以研粉调服比入汤剂效果好。一般用粉末5～10克。但对某些出血可用特殊方法，如外伤出血可用鲜品捣烂外敷或灭菌白芨粉喷雾。治疗鼻出血，可用小细管吹细末入鼻腔。治疗胃及十二指肠溃疡出血，可用白芨粉装胶囊吞服；或白芨粉4克、大黄粉2克，凉开水空腹冲服，日3次；或白芨粉15克、糯米克、蜂蜜25克、枣5枚煮粥(白芨粉后放)，日2次食用。

2、消肿生肌，并修复创面。可治疗疮肿、烧烫伤、手足皲裂、肛裂、溃疡久不收口、炎性外痔、皮区创面及慢性溃疡等。治疮肿，初起者可配金银花、皂刺、天花粉等；溃破而不收口者，可研末外用。治烧烫伤，可配虎杖制成药膜外用。治手足皲裂、肛裂，可研末麻油调涂，或与凡士林调成软膏外涂患处。治皮区创面及慢性溃疡，可用白芨细粉或鲜品捣烂外敷；也可用白芨纱布外敷，此纱布用白芨粉、当归炭粉按6：4比例加少量冰片粉混合，装瓶，消毒后加生理盐水调成10%的糊状，涂在纱布上，外敷于干净创面上，再以温热盐水纱垫覆盖。治冻疮，可取白芨10克，配柑皮20克，磨细末，以芝麻油调敷患处，日1次。治口腔黏膜病，可研粉与白糖以2：3比例混合，外涂病损部位，棉球压迫15分钟，暂禁食或漱口。美容驱斑、减肥。白芨自古就是美容良药，被誉为“美白仙子”，还可治疗痤疮、体癣、疖肿、疤痕等皮肤病。《药性论》云其“治面上疮，令人肌滑”。《本草纲目》云其“洗面黑，祛斑”。常单味或配方制成面膜、洗剂、糊状、霜剂等外用，如人参润肤霜、宫廷流传方、白芨面膜等，也煮粥内服，坚持应用有肯定效果。我国著名的京剧表演艺术家梅兰芳先生，生前常食核桃粥(其中有大豆、白芨、核桃仁等)，所以到老仍面容红润、肌肤光泽。用白芨减肥，可取克，配瘦排骨肉块克、薏苡仁克、绿豆或黑豆克、去皮切块冬瓜克、枸杞10克制作药膳吃。先将薏苡仁和豆泡水4小时，然后将所有药料放入滚沸水中，以中火煲炖半小时，转小火再煲20分钟，关火前5分钟加少许盐调味即可。近些年来，广大医务人员通过临床应用，又不断拓宽其应用范围。概括有以下几点：1、治疗食管炎。白芨粉末以及煎煮所得的胶状液，黏合性强，服用后能覆盖食道黏膜表面，起保护作用，加上其有良好的消肿生肌、促进局部炎性水肿和溃疡愈合等作用，所以治疗食管炎有特长。可用白芨15克，配白芍、威灵仙、甘草各12克，随症加味煎服，也可在辨证基础方中加白芨30克。要注意煎服法：浓煎，频服，徐徐咽下。最好卧床服，并左侧位、平卧、右侧位、俯卧各咽药数口，最后静卧30分钟，使药液均匀分布于食道。防治放射性食道炎，可单用白芨粉3～6克冲服，或重用至20～30克，配山豆根、金银花、天花粉等清热解毒、养阴润燥药煎服。2、治疗咳嗽。对阴虚咳嗽、肺热咳嗽、百日咳、肺结核咳嗽以及其它难治性咳嗽都有良好止咳作用。可在辨证基础上加白芨10～20克，也可与款冬花、川贝各等份同研，制成白芨川贝散，治疗小儿百日咳，总有效率达98.2%。3、治疗体表肿瘤及血管瘤。可直接用白芨粉分次外敷。也可用大剂量白芨，配山慈姑、黄药子、莪术、青木香、寒水石、雄黄等消肿散结、行气化瘀药共研细末，加水、醋、酒适量调成糊状，外敷，再覆盖塑料纸，并用纱布包扎固定。每天换药1次。4、治疗气胸。闭合性气胸肺压缩40%者，单用白芨粉10～15克/次，日3次冲服；肺压缩40%、60%者，用生黄芪30克、升麻15克、桔梗10克煎汤代茶冲服白芨粉15～20克，日3～4次，或用白芨30克，与上药同煎，日2～3次服；若肺压缩60%，要配合胸穿抽气。对张力性气胸或慢性气胸，可在抽气或引流基础上，口服白芨粉，能明显缩短疗程。5、治疗鼻窦炎。不仅能提高治疗效果，还可预防复发。取白芨、黄芪各等份，研细末混匀。每次9克，每日2次口服。也可在辨证基础方中加白芨10～20克。6、治疗结核病。对肺结核、淋巴结核，皮肤结核以及骨结核都有肯定效果，尤宜于肺结核空洞出血患者。可单味或配合它药用，用粉、煎煮均可。与异烟肼等抗痨西药同用，可提高疗效。7、治疗白带多。取白芨30克，配鸡冠花、白花蛇舌草各10克、茯苓皮20克、党参15克，水煎服，每日1剂。

白及的禁忌

①　如果是身体出现外感咯血的患者，又或者是肺痈刚刚出现的时候以及肠胃及肺部有实热的患者，都不应该将白及泡水喝，避免身体健康受到影响。

②　白及服用之后具有反乌头的作用，所以在平时生活中服用一定要特别注意。

③　白及不能够和理石、李核以及杏仁一起搭配使用，避免身体出现副作用。如果生活中有使用到白及，那么最好能够以紫石英为使，这样才能够发挥出最大的功效。

④　在使用白及的过程中，搭配的中药材以及食材都是有讲究的，苦寒的药物最好不要和白及一起搭配，避免影响身体健康。

⑤　现代科学研究发现，白及具有一定的抗结核菌的作用，所以科学的服用具有治疗肺结核的功效，不过在服用的时候还应该注意避免消化系统溃疡。

⑥　白及泡水千万不能够大量服用，中医方面认为白及性寒，大量服用容易损害身体健康，同时也不能够长期服用。

益年堂的白及原产地在北纬29℃的乌溪江库区一级水源保护地，区域生态保持完好，远离工业污染源，采用林下仿生技术栽培，品质接近野生近乎完美。