此配方可做18根棒棒糖，配方简单，做法更简单。需熬煮糖浆的时间比较长，需要的就是一点耐心。

原创作者四季豆豆爱Amy食材淡奶油g麦芽糖50g白砂糖75g红糖25g步骤步骤1将所有材料直接在不粘平底锅中称好。步骤2炉子开中火，边煮边搅拌。步骤3混合均匀后是水状步骤4糖浆烧沸腾后转小火，一直不停搅拌，糖浆慢慢变得稠厚。步骤5一直搅拌到这个程度就可以了，糖浆在刮刀上不会滴落。做硬棒棒糖的温度大约度～度。补图:这是太妃软糖的状态，温度是度~度。步骤6或者像这样用刮刀划一下，糖浆不会立即合拢，基本保持不动或极其缓慢合拢就可以关火。（冬天开微火，保持糖浆不会很快凝固）步骤7将糖浆迅速装入模具，冷却后脱模。步骤8成品图～步骤9这是原味牛奶太妃～步骤10上个对比图～小贴士

1.糖浆熬煮时间越长，做出来的太妃糖越硬。

2.太妃软糖:度～度

3.太妃硬糖:度～度

4.焦糖太妃:度～度

5.如果倒入模具速度太慢，锅里的糖浆冷却凝固，可以继续加热融化。但是反复加热，糖浆会出油，做好棒棒糖冷却脱模后，可以用厨房纸巾吸一下。

6.冬天糖浆冷却太快，如果一勺勺舀入模具的每个孔中，还来不及逐个抹平就凝固了，棒棒糖背面会不平整。大家可以直接倒适量糖浆在整个模具上，把每个孔全部倒满，溢出来的用硬质刮刀在模具上刮掉。这样速度快些，棒棒糖背面就会很平整。

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