等了一年,终于又盼来了ldquo比好
虽然还没到端午节的正日子呢,但我这段儿时间都快把粽子吃伤了。 嘴馋了,蒸俩;懒得做饭了,蒸俩;给孩子当早餐,蒸俩。。。。。。 真的,在没研发出之前,我都想不到,自己能这么爱吃粽子。。。 年轻时的我对节日食品其实都没多大兴趣,粽子,月饼,元宵,年糕这种东西,都是尝一口,意思到了就ok,反正节日食品大多是“形>味”,做的越来越好看,却不咋好吃。 现在岁数大了,有了孩子,开始重视每一个大大小小的节,也开始重视每一种节日食品,要我说,节日食品,还是得往好吃里做,任何时候,吃的这种东西,还得把好吃放前头,没有嘴巴上的愉悦感,节日的美好是会大打折扣的。 去年,姆们开始自己研发,用料上,但凡用到的每一样儿材料、调料,都尽可能的去选最好的,里面的馅料尽可能填得足足的,不然哪有脸叫“粽子”是不是。 做法上,我们做了甜口儿的豆沙粽,也做了咸口儿的肉粽,我知道,好多北方朋友起根儿上是不太接受“肉粽子”的,从小吃惯了枣儿和豆沙的,饺着肉粽怪怪的。 所以我们在腌肉上下了很大的功夫,经过反复测试才做出了北方朋友也能接受,并且一口就能爱上的软糯咸香~ 真不是我吹哈,几乎打破了我身边,所有北方朋友对咸口儿粽子的偏见哦~ 那啥,下周就到端午节了,你要是没时间买糯米买粽叶,懒得泡米又煮豆的,我诚挚的建议你尝尝姆们哈。 甭管是纯肉粽、升级版加了整颗蛋黄的肉粽、还是传统豆沙粽,我管保你吃完,哪怕你不是粽子一族,也会爱上粽子这个东西~ 今年,我们的粽子依旧是“味>形”,简简单单的包装,不简单的“内容”~ (PS:这么好吃的粽子,我猜你也不舍得往外送啦,咱就留着自家慢慢享用吧~) 提前祝各位,端午安康哈。 关于食材味道五花肉粽:好吃的肉粽里的五花肉,用的是生长期长达一年的黑猪,它们是在林区放养的,平时都自由活动找吃的,还能吃到水果蔬菜和粗粮,肉质非常细嫩,不会特别肥腻。精选的五花三层猪肉,肥瘦均匀,用我们的秘制调料足足腌制了24小时,特别入味,肉粽里的肉块很大,咸香软糯,跟饱满的圆糯米融合在一起,扑鼻的香味,每一口都是享受~蛋黄肉粽:这款蛋黄肉粽子,除了有上面五花肉粽里的肉,还有新鲜咸蛋黄,蛋黄用的是黑龙江散养鸡产的蛋,口感沙细,油润,跟咸香五花肉、软糯的圆糯米搭配在一起,那味道,绝了!豆沙粽子:用豆沙馅儿做粽子,如果是干巴巴的,齁儿甜的,真心没吃头儿,用直接买来的豆沙馅儿包,少了很多口味和口感上的层次,我自己是不吃的,也拿不出手给你吃。所以,我们的豆沙馅儿选了黑龙江的大粒儿红豆和红花芸豆,加了马达加斯加香草膏,雀巢奶粉,好时巧克力粉,还加了黄油手工炒制的,有一种甜品般的香甜味儿,还保留了豆粒儿的口感,而且,量超足~关于规格1)今年是袋装,一袋里有2枚,分别是:蛋黄五花肉粽2枚/袋,五花肉粽2枚/袋,豆沙粽2枚/袋。 2)总重量约g/袋。 关于保存吃法今年,为了保留粽子最好的口感,是冷冻的哦,所以收到后一定放冰箱冷冻保存哈,冷冻保存可以存放天。要吃的时候,可以提前拿出来先放冰箱冷藏室化冻,比如,要给孩子第二天早上当早点的情况下,我就会头天晚上拿出来放冰箱冷藏室一晚,第二天拿出来直接蒸15—20分钟或放水里煮15分钟就OK,半大的小子早上吃一个能顶一上午~关于发货粽子目前是预售哈,现在购买,6月19日~20日开始陆续发货,还请大家耐心等待呦,放心,端午前肯定能收到啦~收到有任何问题24小时内联系姆们客服处理哦~ 对啦,端午节有粽子哪能少了鸭蛋啊,今年我还找到了一款特别的。它是用“非遗泥腌窖藏”的工艺腌制,冷浸慢卤再高温“烤熟”,蛋皮呈褐色,蛋白鲜嫩Q弹,蛋黄沙软油香,不齁咸,不腥腻,既有鸭蛋的鲜又有卤蛋的香,再加上烧烤的风味儿,啧啧啧,总之,你一定要尝尝~点击小程序,就可以坐等品尝啦~ 戳“阅读原文”链接,看更多优惠好物~扫描 |
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