胡萝卜和鸡蛋的懒人新做法，不炒也不炖，9分钟出锅，简单还好吃，有兴趣的跟我来看看步骤吧！

原材料：

胡萝卜1个，土豆1个，五花肉克，面粉50克，地瓜粉50克，鸡蛋2个，蚝油、五香粉、

步骤：

1、胡萝卜洗干净擦成丝，加入适量的盐，杀出水份。

2、土豆去皮擦成丝，放碗里加入适量的盐，腌10分钟。

3、五花肉剁成馅，放大盆里。把腌好的胡萝卜和土豆都攥干水份放到肉馅盆里，倒入蚝油、五香粉搅拌均匀，再放入适量的食用油，加入50克面粉，50克地瓜粉，用手抓捏均匀。

4、手上抹点油，把拌好的馅团成丸子，中间再掏出一个窝，放盘子里备用。

5、准备2个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，只要蛋黄，把蛋黄搅散，装到馅窝里。

6、起锅烧水，水开后上锅蒸20分钟就可以出锅了。

好吃的萝卜蒸蛋就做好了，颜值非常高，喜欢的可以试试哟！