认识金荞麦

金荞麦Jīnqiáomài

微辛、涩，凉。

肺经。

清热解毒，排脓祛瘀。

1.肺痈吐脓，肺热喘咳；2.瘰疬疮疖，乳蛾肿痛。

金荞麦故事

准格尔旗有个神山。唐朝时，有位民间医生上山采药，忽然看到有两位仙女结伴游戏，尽情歌舞。民间医生驻足观看，仙女便笑呵呵地走过来搭讪。霎时，云绕波涌，如鱼滚动，民间医生竟跟着仙女走进洞中。洞内温暖如春，四季常青。仙女对民间医生百般照顾，一日三餐，必吃两顿荞面。民间医生只呆到第三天，便思念亲人出山回家。哪知，人物全非，子孙已历五世。这时民间医生方觉几百年过去了，他却长生不老。逢人便说：“常食荞面，增寿年轻。”以后，山区农民祖祖辈辈种荞麦，吃荞面凉粉。这虽是一则传说，但荞面对人体有荣卫作用，却是不假。

金荞麦详解

本品为蓼科植物金荞麦的干燥根茎。主产于陕西、江苏、江西、浙江。东季采挖，除去茎和须根，洗净，晒干。切成厚片，生用。

煎服，15~45g，用水或黄酒隔水密闭炖服。

除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。

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