黄芪嚼之味微甜，土腥味儿较为明显，以根条粗壮、质地坚韧、断面色黄白、无黑心及空洞、粉性足为佳，主要产区在内蒙古、山西等地，此为道地药材。麦冬生品、干品味道都比较甘甜、回味略苦，块头大的比较好吃，一寸长者即为大者，古时别名“寸冬”，并以浙江杭州产者量大质佳奉为道地药材。现在随着经济和物流的发展市面上流通的都是栽培品，生长周期和生长环境的差异较过去缩小，所以平常泡水喝不用特意追求某个地区的药材，只要保证没被虫蛀、没有霉变的药材即可。选好了材料，我们就来谈谈手中的这杯水对人体有什么作用吧。1.补脾胃气阴《日华子本草》有言“黄芪助气壮筋骨，长血补肉”，黄芪乃甘温之品，入脾长于补中益气，可治疗脾胃气虚导致的食欲不佳、气短乏力等。麦冬则具有广泛的养阴之功，“益胃阴”就是其中一个显著功效，《本草正义》谓“其味大甘，膏脂浓郁，故专补胃阴，滋津液，本是甘药补益之上品”，可以治疗胃阴虚有热导致的口感燥渴、多食易饥。脾胃出现气阴两虚时，以脾气虚合并胃阴虚为多，脾气虚弱症状如食欲差、大便时干时稀等为主时可黄芪比例稍多于麦冬，以食欲佳、易饥饿、口干等胃阴虚症状为主可麦冬比例稍多，平常泡水要根据自己的症状来调配。2.补肺金气阴《名医别录》记载了麦冬有“保肺气”之功，在临床上被认为是“治肺阴虚证之要药”，因其甘而微苦、微寒质润，可补养肺阴，润养肺燥，清养肺热，总体以补为主，其清肺热之功是由于补养了肺阴，阴不虚则阳不亢、热自消。阴阳互根互用，肺阴不足经常伴有阳气不足，故可见肺阴虚之人常见有肺气不足之症，如多汗、畏风、少气懒言、久咳不甚等，可配伍补肺益气之品，黄芪乃“补气之长”成为我们的首选拍档。麦冬、黄芪除了有直接补肺阴、肺气的作用，又因为可以培补脾胃，故可间接达到补肺之用，此乃中医里的“培土生金”法。此二者泡水口味还是不错的，水喝完了之后还可以把麦冬嚼来吃。但黄芪的豆腥味不太容易压制，介意的同学还请绕道而行。除了口味较讲究的人群要绕道，由于麦冬滋腻、黄芪滞气，故而纳呆易腹胀、舌苔腻或有实热舌红苔黄、脉数之人也须谨慎。参考文献宋永刚.临证本草讲读：一位二十年临床工作者的中药学讲稿[M].北京：中国中医药出版社，.1预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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