天津人爱吃海鲜那可是出了名的

但除了海鲜

天津人还对一样东西情有独钟

那就是糖

上到99下到刚会走

天津人就没有不爱吃糖的

否则“津门三绝”就不会有两个都是甜的了

你还别不信

今天文化君跟你盘道盘道

天津人爱吃的糖都有哪些？

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01

天津人，专业吃糖20年

爱吃的天津人

在面对自己最爱的甜味小吃上

也是丝毫的不含糊

炸糕、茶汤、大糖皮……

天津人吃的糖

加起来能绕地球一整圈

▽▽▽

皮糖说到皮糖相信天津人脑子里蹦出来的就是百年老字号皮糖张了无论是块状、卷状还是片状的皮糖粘上芝麻一口下去别提多好吃了！图源：微博

天津百年老字号皮糖张糖皮儿在天津人爱吃早点排行榜中糖皮儿绝对能排上TOP5一张糖皮儿放进锅里经了几次油炸翻面表皮上的红糖慢慢呈现出了枣红色看着就诱人！图源：微博

芬达小橙子配上一碗烫嘴的豆浆就算是齐活了！炸糕甭管是耳朵眼还是十月炸糕店只要是豆沙馅的店门口准排满了等着购买的老天津人图源：小红书号：金黄酥脆的炸糕咬开一口里面呈黄白黑三种颜色薄皮大馅轻轻一撕，馅都流出来了熟梨糕米面置于木甑中在蒸锅上蒸一分钟看着白气冒起就知道心心念念的熟梨糕做好了在配上各种口味的小料软软的吃上一口别提多好吃了

图源：小红书号

文化君还记得小时候在小区里推着小车贩卖的老大爷“嗡儿嗡儿”声一响全小区的小孩子们都会围上去几块钱一份吃完开心一下午茶汤如果你看见一个龙嘴大铜壶便可以放心大胆的买上一碗了冲茶师傅一手端碗，一手掀起铜壶壶嘴向下倾斜水漫茶烫熟再配上红糖、青丝、红丝、芝麻等一系列辅料吃起来又香又甜有顺滑十分的可口

图源：微博

TJ大壮壮

图源：微博

摄影师-巴小飞冰糖葫芦直到现在文化君还能在冬天的大街上看到骑自行车驮着冰糖葫芦沿街叫卖的摊贩呢

图源：微博

季铭乙

在天津被叫作糖墩儿的冰糖葫芦是冬天里的大热门儿一口咬下去酸酸甜甜还有点脆红果促消化加上糯米，豆沙馅的糖墩儿更是中和了红果的酸味更好吃了呢糖炒栗子作为冬天里的第二热门食物用巨大的搅拌机和着黑色的炒栗石不停地炒然后往里倒糖浆焦糖粘在栗子上变得油亮

图源：网络

外层带着些许的甜味配上里层栗子的香甜吃着栗子过冬天“还要啥自行车啊”？！糖瓜作为天津的传统习俗腊月二十三内天家家桌上都会摆放或是圆的或是长的糖那就是糖瓜

图源：微博

CARY-CYX

“二十三，糖瓜粘”敬一敬灶王爷也让之后的生活比蜜甜哟

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02

天津人吃的糖都在这里

据说天津人爱吃的糖

都在这些叫得上号的“老”店里

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桑记糖坊

作为一家传统的津味零食店

很有小时候的味道

图源：微博

冰水祈满愿达成

你爱吃的糖粘子、豆根糖、梨膏糖

各色的软糖和水果干也能让你看的眼花缭乱

再配上应季的粽子、松子、大榛子

一家店内酸甜咸都占全了

也就只有“桑记糖坊”了！

图源：小红书号


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