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用最简单的食材做最美味的食物

豆杆起源

在清朝末年宫廷里的一位御厨将制作豆杆这门技艺传授给了一位姓李的农夫，这位农夫就是最早在民间做出豆杆的人。这位老农夫将这门技艺教给了很多人，但是最终这门技艺在当今的四川隆昌落地生根。在数百年来制作豆杆的工具不断更新，产量也越来越大，但是豆杆仍然供不应求！豆杆经济价值较高，现在四川省隆昌县农村多数农民从事这项农产品加工制造。

在中式菜系中，凉拌菜深受广大人民群众的喜爱，特别是到了夏天，那真是吃饭下酒必备！

今天阿山就来教大家用豆杆做出简单又好吃的凉拌豆杆！

?绝不失手的炒鸡好吃的凉拌豆杆向你跑来了?

用最简单的食材做最美味的食物

豆杆起源

在清朝末年宫廷里的一位御厨将这门技艺传授给了一位姓李的农夫，这位农夫就是最早在民间做出豆杆的人，这位老农夫将这门技艺教给了很多人但是最终这门技艺在当今的四川隆昌落地生根，在数百年来制作豆杆的工具不断更新，产量也越来越大，但是豆杆仍然供不应求！豆杆经济价值较高,在四川省隆昌县农村多数农民从事这项农产品加工制造。

在中式菜系中，凉拌菜深受广大人民群众的喜爱，特别是到了夏天，那真是吃饭下酒必备！

今天阿山就来教大家用豆杆做出简单又好吃的凉拌豆杆！

绝不失手的炒鸡好吃的凉拌豆杆向你跑来了??

豆杆

3根

葱花

一撮

姜末

一小撮

蒜末

一小撮

小米辣

一小撮

盐

少许

香油

少许

油辣子

根据个人口味适量

酱油

少许

姜粉

少许

醋

根据个人口味适量

花椒面

少许

=步骤=

?豆杆提前泡发6-8小时，放入开水中焯一下??

?一分钟左右，豆杆浮起来，就可以捞出啦??

?豆杆晾冷之后切丝或者切条??

?切好葱花、蒜末、姜末、小米辣??

?最后放入盐、酱油、姜粉、香油、油辣子、花椒面等调料。喜欢吃醋的朋友也可加醋哦??

?简单又美味的凉拌豆杆就做好啦！是不是很简单呢！快来一起做做吧!??

阿山唠叨几句

?豆杆要提前用冷水泡发6-8小时哦??

?凉拌的豆杆要用开水焯一下，这样豆杆吃起来更好吃??

?大家可以根据自己的口味自行放调料哦??

●End●

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