恩施地理标志保护产品黑猪肉众筹中
饲养地位于产品产地范围内的武陵山山区地形,海拔米至米,分布有成片的巴东红三叶、白三叶、山豆根、野豌豆、杂灌木等组成的天然植被。以清江水系的山涧溪流为饮水。 恩施拥有“全球唯一探明独立硒矿床”和“全球最大的富硒生物圈”两大资源,被誉为“世界硒都”,硒元素含量高,植物和水硒含量也高,因此猪肉硒含量也高。 年,世界卫生组织和国际营养组织确认硒可以协同清除体内代谢废物,对一些有毒重金属元素(如镉、汞、砷、铊等)有抵抗作用。 富硒黑猪肉,远远超过国家规定的2%富硒标准,在国家级畜禽品种资源保护名录上,“恩施黑猪”榜上有名。 原生态养殖,有“野味”特色,营养价值高,具有“富硒,三高,三低”特点——高蛋白、高氨基酸、高亚油酸,低脂、低胆固醇、低热量。瘦肉肉质细嫩,玫瑰色,食不腻口,清脆爽口,纤维粗糙度适中,适宜烹饪各色美味菜肴,肉清香,风味独特。 “恩施黑猪”是恩施山区黑猪的总称,属肉脂兼用猪种。与其他猪种相比,恩施黑猪肉色泽鲜红、细嫩多汁,富含钾、钠、镁、铁、锌、硒等人体所需的矿物质元素和不饱和脂肪酸,被誉为“食中珍品”,是目前市面上最精贵的猪肉之一。 肌肉光泽,呈樱桃红色,大理石花纹明显,脂肪呈乳白色,外表微干或有风干膜,不粘手,指压后的凹陷立即恢复,一股浓郁的肉香味弥漫四周。 生长周期一年,原价/头,约斤,预定可宰杀,限10人份,可立现优惠,你组团我让利,详情可资询。 赞赏 |
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