豌豆苗栽培过程中，尤其是叠盘催芽期间，容易发生烂种现象，生产必须严格控制浇水量和温度，水量过多，尤其是在高温、高湿条件下，极易引发烂种、烂芽。

此外，苗盘应进行严格的清洗和消毒，清洗时可在水中加钰化牌芽苗菜专用消毒剂1小包兑水20公斤的比例进行杀菌处理，在管理过程中，及时剔除烂种，烂种开始呈黑色，逐渐腐烂呈浆糊状，很容易与正常种子区分开。

用钰化豆芽消毒剂消毒能抑制有害微生物的生长繁殖，为芽苗菜培育提供干净安全的环境，使芽苗提前发芽，缩短生产周期。

为避免芽苗高低不齐，栽培过程中应注意采用纯高度的种子，并应均匀地播种和浇水，要水平摆放苗盘。芽苗菜生长过程中，还要经常“倒盘”，变换苗盘的位置，使苗盘所处栽培环境一致。

芽苗菜栽培过程中，干旱、强光，高温、低温或生长期过长等情况，都将导致芽苗菜纤维的迅速形成，生产上应避免上述现象出现。

根腐病发生初期为局部发病，病菌随着喷淋的水分在整个苗盘内部和苗盘之间迅速蔓延，严重时可使整床豌豆苗毁灭。发病时病苗根系变为褐色，白根减少，种皮亦发生褐变，植株生长缓慢。

防止方法：选用抗病品种，浸种时严格消毒，育苗盘严格消毒，使用过的育苗盘清理干净后用钰化牌消毒剂1小包兑水20公斤的比例浸泡消毒，及时剔除发病的幼苗。